Egy nagyobb tálba kimérem az 1 kg kenyérlisztet és sóval elkeverem.
Egy másik edényben 600 ml langyos vizet, cukorral és 2 élesztővel felkeverek, hagyom néhány percet aktiválódni az élesztőt
A lisztet és az élesztős vizet összekeverem, majd pedig egy deszkán 10 percen keresztül gyúrom. Ha letelt az idő, akkor 1,5-2 órát hagyom a duplájára kelni.
A konzerv tartalmát egy edénybe rakom és ha nagyobb darabokban van a paradicsom, akkor kézzel vagy pedig villával összetöröm.
Sózom borsozom, majd pedig hozzáadom a többi fűszert és ízesítőt