Beállítások:

Joghurtos erdei gyümölcsös süti

Előkészítés10 percSütés/Főzés20 percTeljes30 perc

Piskótás réteghez:
 400 g babapiskóta
 50 ml tej
 1 csomag vaníliás cukor
 100 g fagyasztott erdei gyümölcs
Joghurtos habhoz:
 4 dl 30%-os tejszínhab
 3 ek cukor
 3 dl natúr vagy gyümölcsös joghurt
 250 g málnás vagy más piros gyümölcsös lekvár (vagy azonos mennyiségű fagyasztott erdei gyümölcs)
Pudingos részhez:
 1 l tej
 2 csomag vaníliás pudingpor
 3 ek cukor
 1 csomag vaníliás cukor
Puding elkészítése:
1

Elkészítjük a pudingot a szokásos módon. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, de nem várjuk meg míg megdermed.

Joghurtos hab elkészítése:
2

A tejszínhabot a cukorral közepes keménységig verjük. Ezután hozzáadjuk a joghurtot és ezzel is összedolgozom. Miután megfelelő az állaga, egy spatula segítségével belekeverjük a lekvárt (vagy ha gyümölcsöket használunk, akkor azt). Ha még nem használjuk azonnal, akkor tegyük be a hűtőbe.

Piskótás rész:
3

Ha mi magunk sütöttük a piskótát, akkor várjuk meg míg teljesen hideg nem lesz és csak azután használjuk. 3-4 centis darabokra csipkedjük, és úgy használjuk mintha csak babapiskóta darabok lennének.

4

Ha pedig babapiskótát használunk, akkor azokat egy pici vaníliás tejbe érdemes mártani mielőtt felhasználnánk.

A rétegek elkészítése:
5

Egy nagyobb üveg tálba vagy pedig tepsibe érdemes a sütit készíteni. A piskótákat kisebb darabokban az edény aljára helyezzük és ide szórunk egy kisebb adag fagyasztott gyümölcsöt (nem kell kiolvasztani). Ennek a tetejére jöhet a pudingos réteg. Akár kanállal is rakosgathatjuk, de én csak önteni szoktam és picit eldolgozom. Ezután jöhet a joghurtos hab, majd pedig folytatom a sort a piskótával. Addig rakom a rétegeket, amíg minden el nem fogyott. Igyekezzünk vagy a pudinggal vagy pedig a habbal zárni a sütit, így biztosan szaftos és puha marad.

6

Az edényt fedjük le és tegyük a hűtőbe legalább 4-5 órára. Ha kellően összeértek az ízek, lehet is tálalni. Ha laposabb tepsiben készült, akkor még szép szeleteket is lehet belőle vágni, de ha hozzám hasonlóan nagyobb méretű üvegedényben készítitek, akkor csak kanállal lehet adagolni. De szerintem így is szuper.