9 db brownie lesz belőle
A mandulavajba teszem a cukrot, vaníliakivonatot, tojásokat és a kókuszkrémet. Jó alaposan elkeverem. Ide mérem az olajat is. Kimérem a kakaóport és beleszórom a szódabikarbónát valamint a sót. Alaposan elkeverem ezt is. A mandulás részhez öntöm a kakós keveréket, majd elvegyítem. Egy sűrű masszát kell kapnunk, ebbe a tésztába fogjuk a az aprított csokit szórni. Beleforgatjuk a csokit és egy kisebb méretű tepsibe símítjuk. Én egy 15*15 cm tepsit szoktam használni hozzzá, így 9 nagyjából egyenlő szelet lesz belőle. Nedves spatulával segítségével belesímitom a sütőpapírral béleltt tepsibe. 180 fokon 18 percig sütöm. Nem kell túlsütni, mert kiszárad. Picit hagyjuk hűlni és máris szeletelhető.